Какви са предимствата на конвекторната фурна за професионалната кухня
Благодарение на техните способности за по-бързо и равномерно приготвяне на храната, конвекторните фурни се е утвърждават все повече като основен уред във всяка една професионална кухня. В заведенията за хранене, където качеството и скоростта не търпят компромис, конвекторната фурна предлага някои предимства, които значително улесняват работата на готваччите. Равномерното разпределение на топлината осигурява равномерно изпичане …