Статии за всички добави своята статия

Защо зеленчуците са по-полезни от плодовете? На практика всички плодове имат високо ниво на триглицериди. А те, както и холестеролът, повишават риска от развитие на атеросклероза, а с това и на инфаркт, и инсулт. Консумацията на плодове не те кара да се чувстваш преял, напротив, колкото повече ядеш, толкова повече ти се иска. В една порция банан се съдържат 300 килокалории. И това не е всичко – учените са установили, че плодовете могат да повишат кръвното налягане. Те провели изследване с участието на 4500 души и изяснили, че 74 г фруктоза на ден (това са 10 ябълки или 3 големи чаши ябълков сок) с 87% повишават риска от развитие на хипертония. Срещу употребата на такива продукти са се опълчили и стоматолозите. Крушите, ябълките и портокалите, според учените, са способни да предизвикват кариес, защото по зъбите след яденето им остават частички от плода, служещи като хранително средство за размножаването на бактерии.
За разлика от плодовете, при зеленчуците тези недостатъци отсъстват. Затова специалистите препоръчват в дневното меню да има повече зеленчуци.