Статии за всички добави своята статия

Антиоксидантите са популярни като вещества, които които въздействат благоприятно на човешкия организъм и имат биохимичен характер. Тяхна основна характеристика е отстраняването на свободните радикали в организма – токсини, тежки материали и токсични съединения. Тези споменати радикали излъчват отровни токсини и заплашват организма. Нашия организъм бива изложен ежедневно под въздействието на свободните радикали. Всеки от тези радикали се задържаза приблизително по – малко от секунда в нашия организъм но резултатите, които могат да окажат върху него могат да станат необратими.
Част от процесите в организма са съставени чрез точно тези свободни радикали. Тяхно участие има в имунната ни система и освен това взимат роля в храносмилателните процеси.
Необходимо е да споменем, че антиоксиданитe (антиокс) не само че унищожават свободните радикали, но и помагат за общата физиология на организма. Те могат да се определят точно като „противоотрова“ срещу действието на свободните радикали. В организма ни се поддържа определен равновесие между антиоскидантите и свободните радикали. Затрудненията започват именно когато този процес е прекъснат. Някои от външните фактори, които редуцират степента на антиоксиданти в организма са тютюнопушенето, алкохолът, някои лекараства и др.
Нашето тяло притежава специфични видове антиоксиданти като например коензим Q десет и гулатион и др. и те много ефикасно се борят с действието на свободните радикали. Но когато се приема на еднаква и непълноценна храна, както и с напредване във възрастта ефективността на антиоксидантите започва да се губи и се намалява гореспоменатото равновесие между вредните свободни радикали и полезните антиоксиданти. Младешкият организъм, които се храни според здравословните норми създава изискващото се количество антиоксиданти и се поддържа баланса.
Природата обаче се е погрижила да има повече от достатъчно антиоксиданти. По – известни са Витамин Е, Витамин С и растителната форма на Витамин А, цинк и др. Храни които имат антиоксидантно действие са ягодите, боровинките, орехите, червеното вино и др. В бирата също може да се открие известно количество антиоксиданти.