Статии за всички добави своята статия

SDF е машина, предназначена за солово замразяване на продукция която е съставена от различни парчета или гранули от твърд материал , гранулирани продукти или продукти приравнени към тях.

Машината е разработка от новa генерация, тя представлява уред с непрестанен процес опериращ на принципа на флуидизирано легло.

В основни линии машината е съставена от вибриращ перфориран плот, който служи легло на продукцията, която се разработва, вентилатори които поставят в движение въздушния поток, и топлообменник за отнемане на температурата от въздуха, съответно – от продукта.

Машината наистина се отличава с подхода и на работа за който е характерно ниско ниво на енергия на флуидизация и заедно с това продукцията бива заледявана солово. По този начин се намалява на разхода на студ а също така и електроенергия и се предлага начин на заледяване на нежни продукти като малини които се отличават със свойства.

SDF е проектирана в различни конфигурациикоито дават обработка на продукти като обеме варира 250 кг до 1000 кг на час.

В частност, SDF е показва забележителна резултатност и благонадеждност в конфигурацията си за обработка на цаца. Равнището на замръзналост на отделните рибите е впечатляваща като чрез това се постига главния критерии при работа с подобен продукт – неразрушаващо и самостоятелно шоково заразяване което позволява в друг етап и обработка чрез топлина с окончателен завършек– апетитно и добре изглеждащо мезе.

Като резултат от свойте особености, машината е целесъобразна така и за замръзване на различни хранителни продукти: морски продукти, плодове, зеленчуци, место и др.

Това настина е хладилна техника, която може много да помогне да съхраните своите продукти.