Уасаби – непознат и уникален вкус
Уасаби е растение от семейство Кръстоцветни, към което се причисляват още зелето, хряна и синапа. Растението уасаби е известно още с наименованието „японски хрян”. Коренът му се използва като подправка заради изключително силните си вкусови и ароматични свойства. Лютивостта на уасаби е почни толкова силна, колкото тази на лютия синап, а отделяните от него силни …