5 причини, поради които киселото мляко е най-здравословната храна
Киселото мляко е по-лесно за храносмилане от прясното Много хора, които не могат да консумират прясно мляко или поради протеинова алергия, или заради непоносимост към лактоза, могат да се насладят на киселото мляко. Процеса на култивиране прави киселото мляко по-лесно смилаемо от прясното. Бактериалните ензими, създадени при този процес, частично обработват млечния протеин казеин, …